豆沙冰糕怎么做（豆沙水晶糕简单做法）

要制作豆沙冰糕，

首先需要准备红豆和糯米粉。

将红豆浸泡数小时，然后煮熟并捣碎成豆沙。接着，将糯米粉和水混合搅拌成糊状，蒸熟后倒入模具中冷却成冰糕皮。将豆沙填充在冰糕皮中间，再放入冰箱冷冻几个小时，使其凝固。

最后，取出冰糕，切块即可享用。这样制作豆沙冰糕的原因是，煮熟的红豆和糯米粉能够营造出浓郁的豆香和糯米的口感，冷冻后口感更加清凉爽口，成为一道受人喜爱的夏季甜品。