鲜栗子的储存方法有多种。
首先，将栗子放在干燥通风的地方，避免暴露在阳光下。
其次，可以将栗子放在塑料袋或密封容器中，并加入湿润的纸巾，以保持适当的湿度。
最后，可以将栗子放入冰箱保存，但要避免与其他食物接触，以免传染异味。储存期限一般为1-2个月。
1.
冷通风保存栗子 将新鲜栗子放在冷通风处,摊开放置,注意不要堆放栗子。只要能保证栗子通风,就能保存一两个月。
2.
浸水风干保存栗子 将栗子浸入冷桶中,水面比栗子高30~60厘米,每2天更换1次水,连续浸泡7~10天后取出,放入竹篮中,高悬挂在通风处,自然风干。这样让板栗风干,能够大大提高板栗的保存期限。
3.
砂土储藏保存栗子 在阴凉的室内地板上铺上稻草,然后铺上约6厘米厚的砂子,砂子的湿度用手捏成团,松手散开比较好,在砂子上按栗子果实的砂子(每层3~6厘米厚)交替堆积。这样堆积后,在上面铺上6~8厘米的湿沙,最上面用稻草复盖。要求每半个月翻一次检查,沙子干燥后适当喷水。这样保存栗子,可以保存4个月左右。
