如果饵料下水总是入水即化，可以尝试以下方法：
1. 使用粘性更强的饵料，如粘粉、粘米等，这些饵料入水后能更好地附着在鱼钩上，减少散落的情况。
2. 如果使用的是自制饵料，可以调整饵料的配方，增加其中粘合剂的用量，以增强饵料的粘合性。
3. 选择更合适的水域进行垂钓，例如选择水底较为平坦、水流较缓的水域，这样可以减少饵料被水流冲走的情况。
4. 针对不同的鱼种和钓点环境，选择合适的钓具和钓法，例如使用长竿、大钩等，以提高饵料的稳定性和附着性。
5. 在制作饵料时，可以适量加入一些面粉、玉米面等具有粘性的材料，以提高饵料的粘合性。
6. 如果以上方法仍然无法解决问题，可以考虑使用其他类型的饵料，例如小虾、蚯蚓等活饵，或者选择其他类型的钓具和钓法进行尝试。
总之，解决饵料入水即化的问题需要从多个方面入手，包括选择合适的饵料、钓具和钓法，以及调整饵料的配方等。希望以上方法能够帮助您更好地解决这个问题。
