花鲢鱼是一种淡水鱼，常见于中国南方水域和东南亚地区，由于花鲢鱼生长速度快，肉质细嫩味美，所以深受人们的喜爱，但是花鲢鱼对人体健康也会产生一定影响。以下是一些原因：
1. 含有激素：有些养殖场为了让花鲢鱼生长更快，可能会向其饲料中添加激素，这会对身体健康造成威胁；
2. 重金属含量高：花鲢鱼在自然环境中吃的是昆虫、水草等，但是在人工养殖中，所吃的饲料可能含有铅、汞等重金属，导致花鲢鱼体内重金属超标；
3. 饮食结构不均衡：长期大量食用花鲢鱼可能会导致饮食结构不均衡，影响人体健康。
因此，虽然花鲢鱼味道鲜美，但是为了保护身体健康，建议尽量少吃，偶尔食用也要选择正规渠道的养殖场或者野生捕捞的花鲢鱼。
1.首先鲢鱼刺特别多，尤其这毛刺，因为被鲢鱼卡住的人每年都很多。
2.鲢鱼土腥味太大了，关键是这种鱼死的比较快，那土腥味非常难闻，就算是活鱼，那味道很多人可能也不愿意忍受。
3.这鲢鱼做法可是有讲究的，因为这东西很难入味，如果是清炖，也就是大家经常看到一些人，把鲢鱼清蒸，尤其在家里做的，不过一般颜色好看，但是不好吃，主要就是很难入味
