回头鹅的造型历代为人们所钟爱，众所周知，鹅，是玉器吉祥题材之一。鹅回头，有着“我如意”的寓意;又因为鹅顶为红头，故此也有“鸿运当头”之意。
不过，在这些吉祥如意的美好寓意之外，“回头鹅”的背后还有着一段美好的传说。
相传在北宋靖康年间，有一个姓王的秀才进京赶考的前夜，他的哑妻为他绣了一件褂子，上面所绣的便是一只回头鹅。后来，这个秀才果然状元及第，钦宗亲自召见并要为他赐婚。他将家中哑妻之事如实相告，并饶有兴趣地讲了“回头鹅”的事。皇上听后颇有感动，收回许婚的君命，要状元将那件掛子呈上来，令皇宫馆藏，另命能工巧匠照图雕琢和田玉佩一块，赐给状元之妻，以示褒奖，并把这枚玉佩赐名为‘状元佩’。
