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王师傅私房小厨宫保鸡丁做法(吕小厨宫保鸡丁最正宗的做法)

王师傅私房小厨宫保鸡丁做法(吕小厨宫保鸡丁最正宗的做法)

更新时间:2024-06-12 22:57:22

王师傅私房小厨宫保鸡丁做法

鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味葱切段。

锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可关火,拌入花生米即可。

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