猪头肉拼盘花样摆法（卤牛肉猪头肉拼盘花样图片大全）

01将一块猪头肉洗干净，放在砧板上：

02如果想把肉切成小块，

03取出其中的一块，看到肉的纹路一条一条的，而正确的切法，就是把刀和这些纹路垂直，

04切出来的肉，应该是像下面这样的，不会出现肉的一条一条的纹路，

05重复上面的步骤，就可以切出比较好的肉拼盘了