春季是可以食用浆水的。
浆水是一种传统的发酵食品，尤其在中国西北地区非常受欢迎。浆水有“稠”和“清”之分，稠浆水菜多味浓而“气”重，适合冬季食用；而清浆水清亮，酸甜平淡，夏季饮用最为爽口。
不过，西北地区的人们喝浆水并不分季节，无论白天还是夜晚，浆水都是常见的饮品。
春季食用浆水，尤其是清浆水，可以作为一种清爽的饮品，有助于消暑解渴。此外，浆水还可以作为调味品，用于制作浆水面等美食。在某些地区，春季用苦苣芽做成的苦苣浆水被认为是上品，适合在春寒退尽、草木萌发时食用。
所以，春季食用浆水不仅可以，而且是一种很好的传统食用方式，可以根据个人口味和当地习俗来选择适合的浆水类型。
春季可以吃浆水的，不过夏天吃更爽口！
