食材用料
豌豆，腌肉，土豆，胡萝卜，米饭，腊肠，油盐各适量
做法步骤：
步骤 1
首先，将米饭煮好，放凉。
步骤 2
将豌豆剥好，土豆，胡萝卜，腊肉，腊肠切丁状
步骤 3
胡萝卜丁，土豆丁，豌豆放水煮到半熟
步骤 4
将腊肉，腊肠等肉类放锅中炒熟
步骤 5
将炒好的肉类，煮半熟的蔬菜丁类混合在锅中翻炒，再倒入米饭与之混合，加入适量调味料，最后再将炒好的饭留在锅中焖5——10分钟即可。
主料：
大米1杯
豌豆100克
鲜香菇4朵
圆白菜适量
胡萝卜少许
辅料：
盐适量
油适量
胡椒粉适量
做法：
1. 准备好材料。
2. 大米淘洗加水1.2杯入电饭煲煮饭；
3. 香菇切小薄片；
4. 圆白菜切丝； 胡萝卜去皮切丝；
5. 豌豆入沸水中焯一会儿捞出沥干；
6. 热油锅，先倒入香菇炒软；
7. 加入圆白菜炒软，然后下盐和胡椒粉调味；
8. 倒入豌豆和胡萝卜丝炒匀，关火；
9. 饭煮至水分干时，倒入炒好的蔬菜，与米饭拌匀，然后继续煮熟即可
