.酿醋
将山楂洗干净切开去籽和蒂,将清理的山楂清洗干净后晾干,准备一个干净玻璃罐,把山楂放在玻璃瓶中按照1:1:1的比例加冰糖和醋并密封盖好。每天摇晃下让冰糖融化和打开盖子和排气让山楂不要漂浮在瓶口变坏,浸泡1周后就能饮用