需要。
新买来的不锈钢炒锅在使用之前是一定要先开锅的,这样不仅是为了去除不锈钢锅的工业油残留,更有助于延长不锈钢锅的使用寿命。可是,大家知道如何给不锈钢锅开锅吗?首先用白醋把不锈钢锅清洗干净,然后加热抹油来养锅。最后用清水清洗高干净。