不是。全脂乳粉和生牛乳的区别主要在于生产工艺、营养成分和适用群体等方面。
1、生产工艺:生牛乳是从奶牛身上挤出的新鲜牛奶经灭菌、均质等加工工序制成的牛奶。一般煮沸后饮用, 不能直接饮用。全脂奶粉是通过浓缩、脱水和干燥牛奶制成的。
2、营养:全脂奶粉由纯牛奶制成,基本上保留了纯牛奶的原有营养。蛋白质不低于24%,乳糖不低于37%,脂肪不低于26%。
生乳富含免疫球蛋白,能有效抵抗病毒,增强免疫力,补充身体发育所需的钙。
3、适用群体:生牛奶适合成长中的儿童、青少年和老年群体。脱脂奶粉通常是奶粉的主要原料,适合儿童饮用。