材料
西红柿2个、鸡蛋、葱花、盐、糖各适量
做法
1、西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用。
2、鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。
3、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。
4、锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿。
5、倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。
用料
主料；西红柿3个青椒2个黑木耳10克鸡蛋3个面条（生）500克。
辅料；葱少许蒜5颗盐少许。
1、西红柿切小块，可用开水烫一下，去皮！木耳切丝，青椒切丝，葱蒜切丝片！如图。
2、鸡蛋里加点酒，鸡蛋会蓬松！然后用铲子切碎，盛出来。
3、鸡蛋盛出来，加油，依次葱蒜，青椒，西红柿，翻炒均匀，加少许盐，两勺开水，撒入木耳，焖制一两分钟！翻炒均匀即可！
4、面条煮好，过凉白开，然后和菜搅拌均匀！即可！
5、捞面条成品图
