可以尝试以下几种方法：
1. 放入冰箱冷藏保存，第二天早上当早餐吃，可加入榨菜、香葱等调味；
2. 热锅凉油，加入剩下的豆腐脑，加盐、鸡精等调味，翻炒出锅，做成一道蛋炒豆腐脑；
3. 将剩下的豆腐脑加入牛奶、冰淇淋、蜂蜜等原料一起打成豆腐脑冰沙，清凉解暑；总之，不要浪费食物，从小处做起，从自我做起，保护环境，减少浪费。
1、放入锅中进行蒸制或者加水放到高压锅进行加热。
2、把剩下的豆腐脑放入碗中，再放入微波炉中进行两分钟加热即可。
豆腐脑加热二次加工：
食材和调料：黄豆，洋葱，冬瓜，木耳。
1、泡黄豆：至少一天以上。
2、绞碎：三大汤勺黄豆加500毫升左右清水。
3、用筛子过滤。
4、加热至沸腾，不定时进行搅拌，以免糊底。
5、倒入事先用少许水化开的豆腐脑中，稍稍保温，静置一小时左右凝固。
6、加入洋葱，黄瓜，冬瓜，木耳即可加工完成。
