冬天摆摊适合卖以下几种早餐：
1. 温热的煎饼或烧饼：煎饼或烧饼可以搭配不同的馅料和配料，如肉类、蔬菜、蛋类等，可以让顾客在寒冷的早晨享受美味和温暖。
2. 热粥或稀饭：热粥或稀饭是冬季早餐的经典选择，可以提供多种口味选择，如皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、豆浆粥等，给顾客带来温暖和营养。
3. 热豆浆配油条：豆浆是冷冬早晨的必备饮品之一，结合香脆的油条，搭配热乎乎的豆浆，可以给顾客提供一份快捷又美味的早餐选择。
4. 热包子或馒头：热包子或馒头是冬季早点市场上的主打产品之一，可以提供多种不同口味的馅料，如肉类、蔬菜、豆沙等，满足不同口味的顾客需求。
5. 热汤或汤面：在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤或汤面可以为顾客带来温暖和快感，可以选择各种口味的汤，如酸辣汤、牛肉汤、鸡蛋面等。
这些早餐选择都具有温暖和营养的特点，非常适合冬天早晨出门的人们享用。
