自制虾滑冷冻能放几天（自制虾滑生的保存还是煮熟了保存）

7天。

做法：

1.新鲜大虾去头挑开虾线，切丁后一半剁成虾泥。

2.虾仁和虾泥混合，加入蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，搅拌，密封，放入冰箱冷藏20分钟左右。

3.在转入冷冻室即可。

答案虾滑可以放在冰箱里冷藏保存，可以保存三天左右。但是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了。