一分钟教你制作日本酱油

  材料： 浓口酱油----900ml 溜溜酱油（たまり醤油）----180ml 薄口酱油-----90ml 味醂----90ml 清酒----90ml 昆布----15cm 鲣鱼节（木鱼花）30g 做法： 先将清酒和味醂放火。让酒精彻底挥发。不然会有苦味。 然后加入浓口酱油，溜溜酱油（たまり醤油），薄口酱油，昆布，煮开关火。 最后加入木鱼花放凉后用滤布过滤，就完成了。