这种餐厅防止老鼠的出现最有效的措施就是，空间没有老鼠生存的条件。比如室内没有空洞，粮食和食品封闭严密，不留残渣，保持卫生的整洁，入户门外的局部区域撒上一些老鼠药，如此等等
方法：加盖箅子和地漏，箅子缝隙小于6mm，且无缺损，地漏加防鼠盖。
▲排水沟安装防鼠地沟盖
最容易忽视的——门缝
就算关好门，也不一定防得了，因为小老鼠还是很容易从门缝中窜进来。
方法：
1.门缝小于0.6mm；
2.食品库房门口有高0.6m的挡鼠板。
▲门下沿加装防鼠咬的铁皮
最常忘记——管线孔洞：
很多厨记会整改，有些设备会移动换新等情况，这个时候呢以往连接的排水管就会空出来，很多人会忘堵上，也有时候就随便用报纸或布堵一下，这可是不行的！
