淮山可以清蒸排骨吗（淮山蒸排骨最正宗的做法）

可以

1.准备好所需食材，包括排骨、玉米、山药、红萝卜、生姜、葱白、香菜、胡椒粉、料酒、盐、鸡精、清补凉包、香油等。

2.排骨洗净，切大块，冷水下锅焯水，焯水时放入少量盐、料酒、大葱、生姜片去腥味。

3.焯水后，直接打掉血沫子，或者捞出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4.将所有食材加入锅中，放入生姜片、胡椒粉、料酒、清补凉包，大火烧开，中心慢炖50分钟。

5.汤炖好之后，滴入香油，撒上香葱或香菜点缀，装盘开吃。

做法步骤可以根据个人口味调整，希望您能做出美味的山药蒸排骨玉米！