买的红薯长芽了 还能吃吗（新买的红薯长了芽还能吃吗）

1，可以吃

2，红薯长芽了是可以吃的。如果是长芽了可以将红薯的芽去掉，然后再食用

只是，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来了不仅口感不好，而且还会失去很多的营养价值。

红薯长芽以后还能吃，但是吃之前要观察红薯是否只是长芽，要切开看看内部是否腐烂。长芽的红薯要把发芽部分切掉，要煮熟以后才能吃，不要生吃，另外还要看红薯的品种以及发芽的程度。