红烧年糕炒螃蟹怎么做（红烧螃蟹年糕的正宗做法）

螃蟹洗净，去腮，切两半，切面沾面粉。姜葱蒜切末备用。洋葱、青椒、红椒切丝，下锅稍炒一下，盛起被用.热锅下油，葱姜蒜炒香，放入螃蟹干煸，放料酒.倒入年糕，翻炒至软熟放入洋葱、青椒、红椒，放盐、黑胡椒粉、椒盐粉，少许生抽，可以少喷点水，翻炒，装盘即可