煮猪肉用凉水还是热水啊（煮猪肉开水下锅还是凉水下锅）

有人说放热水营养不流失，有人说下凉水肉嫩，到底什么 怎么好如果你要喝汤，就应加凉水，这样汤鲜，如果以吃肉为主加热水。

谢谢阅读，祝您生活愉快！！