桦树茸可以煮。 方法： 打成粉、或者剁碎先浸泡1小时，然后武火烧开后，文火熬制20-30分钟，熬3次，将先后熬出的汁倒在一起，一天服用3次，每次大约一杯，饭前1小时服用，这是一天的用量。（不能用金属器具或者内置式金属发热体煎熬，以免药性发生变化）。粉类亦可直接冲服，煎服效果最佳。 桦树茸其菌核是药用真菌, 又称：桦褐孔菌。 桦树茸菌核呈现瘤状,菌核无柄,一般直径25cm～40cm,外表黑褐色或黑色,内部黄褐色,老后表面深裂,很硬,干时脆。白桦、银桦、榆树、赤杨等活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上,其菌核可以在砍伐后的枯干上生存达6年之久。 桦树茸有很高的药用价值，桦树茸含有大量的抗癌、降血压、降血糖、降血脂、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。
