1.
食材准备：肉末 100克 、 盐 2小勺 、 小葱 2根 、 姜 4片 、 蒜 4瓣 、 生抽 20毫升 、 生粉 10克
时长：20-30分钟。
2.
五花肉250克剁成肉末，拿个圆碗把肉末＋葱＋蒜末＋生姜末＋盐＋鸡精装一起。
3.
再放一个鸡蛋，少许酱油，再搅拌均匀
4.
锅烧热，再倒入油，最好半锅油，再后拿一个勺子把肉末将用勺子做成圆子。再放锅里炸。
5.
炸到差不多黄色，既可以捞起来
6.
放油烧热，再放青红椒，生抽，盐，料酒，水，味道调好后将把肉丸子放锅里，入味后即可盛碗里。
7.
可用小青菜烧，让老人和小多吃点可以烧汤喝。那样更美味啦！！
8.
小贴士：葱，生姜，鸡精，鸡蛋和面粉放入肉末里面后再把盐一起搅拌均匀，可以做很多各种喜欢不一样的味道！！老人小孩都很喜欢的哦～～～
