让莲子发芽的方法如下：
1.莲籽要选大颗、黑色、饱满、坚硬的，磨破有个小孔（凹进去）的一头，去掉大约三分之一的种皮，泡在水里，放在阳光充足的地方，早晚换水，发芽后如果把种皮撑裂了，可以逐渐去皮至剩下一半或者剩三分之一的种皮，不能全去掉，因为定植后胚芽裸露在泥里失去保护容易腐烂。
2.所选莲子必须是老的那种，就是外壳是咖啡色的那种，里面的莲子芯是那种非常绿色的。另外莲子要去壳后再泡到水中，每天都要换水，这样才能保证早发芽呀。买老一点的新鲜莲子，剥皮直接放清水里泡！可以等发芽长根，如果是发了芽但还没有长根的，埋土里的时候要保证芽都泡在水里，不然没有长根，芽露出水面就容易干枯！最后在盆里那个就是埋到土里了！如果是够成熟的莲子，2到3天就发芽了，如果还不够成熟就要好几天，要么就不能发芽！水要天天换，保持水不混浊。
3.等到展开了2片以上的浮叶，并且根系大于2-3cm了就可以定植在淤泥中了（也可以挖花园土，不过要泡一周以上的时间让土充分发酵成泥）。
1、要想莲子发芽就要打破莲子的休眠。莲子有两头，一头是比较尖的，另外一头有点凹，将凹的这头在水泥地上用力磨几下，将莲子表层的硬壳破坏掉，使水分能进入到种子里面从而打破莲子的休眠。也可以用钳子我锤子将凹的那头处理下，在弄得时候注意不要伤到壳里面的肉就好。
2、开好口的莲子要放在温水里泡，温水可以加快分子的运动，从而使莲子更快的萌芽。注意别用太热的水，不然直接就将莲子煮熟了。另外，在莲子长出芽前最好每天都换一次温水。
3、在温水里泡的莲子每天都在生长，当芽长的有小拇指长时可以用手稍微将皮剥掉一点点，注意千万别剥太多，不然会影响莲根的发育。
