臭豆发酸还能吃吗（臭豆发酵过程中发酸还能吃吗）

臭豆腐是湖南地区的地方特色小吃，臭豆腐本来味道和气味就非常特别，有很多人都非常喜欢吃。在小吃摊吃臭豆腐的时候，有时会吃到酸了的臭豆腐。那么湖南臭豆腐酸了还可以吃吗？酸了的臭豆腐其实已经不可以适用了，酸了就代表它已经变质了，食用后会对人的身体健康造成损害。

不要吃不新鲜的东西，或多或少有伤害的！《中国居民膳食营养指南》中，明确告诉大家，要吃新鲜、不变质的食物。希望有时间学一学，有助于平时膳食健康。“臭豆子”本身就已经不新鲜了，不要吃这些东西！！！祝你健康！