葱煎豆腐怎么做（正宗葱煎豆腐的做法）

做法

1、豆腐用水冲净。

2、放入A料中浸泡30分钟，捞出，沥干水分。

3、切成长方块。

4、葱洗净，切段。

5、平底锅中倒入2大匙油烧热，放入豆腐煎至两面呈金黄色。

6、加入B料及葱翻炒数下即可

大葱100g，斜刀切片。

豆腐一块。切成均匀的厚片。

锅内放油。

油热后，要把豆腐片放入锅内，煎至两面金黄。放入盘中。

锅内放油。放入郫县豆瓣酱。炒出香味儿。

放入煎好的豆腐片，。放入少许水。

放入葱片。

出锅时，加入酱油，生抽，味精。