做好的披萨可以选择用蒸或煎的方式加热。不过,需要注意的是,蒸披萨会影响口感,没有烤箱的话,以慢火用锅煎才是最佳选择。煎披萨时,饼底会更加酥脆,馅料也会更加美味。具体步骤如下:
1. 蒸披萨:将披萨连同纸盒一起放进微波炉里面,将微波炉调制成中火。不要用大火,披萨上有油,用大火时间短热不透,时间长容易烧焦。时间设置一分钟,等到微波炉停止工作后,稍等一会将披萨拿出来即可。
2. 煎披萨:将烤箱提前5分钟预热到350度,再将披萨放入烤箱中即可。但烤箱法也只是看起来简单,实际上对于烤箱的温度和时间都需要比较精确。这种方法加热的披萨非常美味酥脆,缺点是边缘会有点硬。
另外,还可以尝试用平底锅煎披萨,锅热后放入披萨,煎至奶酪完全融化即可。
披萨是用烤箱烤出来的