开国纪念币中，“双旗币”是最稀缺的。
原因解释：首先，“双旗币”是1950年发行的第一套人民币纪念币之一，由于发行量较少，加上历史背景复杂，导致现存量及流通量较为稀缺，是收藏市场上的热门。
其次，该币种的设计也很精美，正面是国家徽章和双旗交叉，背面则是题字和面额，具有较高的艺术价值和收藏价值。
开国纪念币是中国钱币收藏中的重要品类，由于发行时间较早，流通量较少，设计精美，历史价值和收藏价值较高，备受收藏家和投资者的追捧。
常见的还有“一分钱”、“壹圆”、“贰角”、“组合币”等币种，而在所有类型中，“双旗币”是最稀缺的。
目前来看，开国纪念币中的“五角星”版最为稀缺。
原因是该版面设计较为特殊，仅在1955年发行了一批，数量较少，且由于历经岁月的洗礼，保存完好的“五角星”版更加稀缺。
此外，该版面还因为历史背景的特殊性，具有较高的收藏价值。
开国纪念币是中国人民银行发行的一系列纪念币，共有五个版面，分别为“国徽”版、“天安门”版、“人民大会堂”版、“五角星”版和“长城”版。
其中，“五角星”版因为稀缺性和历史背景的特殊性，一直备受收藏家的关注和追捧。
