主料 3种
芸豆
400g
木耳
稍许
肉丝
50g
辅料 3种
酱油适量
盐适量
油适量
烹饪步骤 6步
步骤1
起锅热油，加入肉丝煸炒
步骤2
加入适量酱油，甜面酱
步骤3
加入芸豆快速翻炒
步骤4
快速翻炒，加盐拌匀
步骤5
加入木耳翻炒，加稍许水
步骤6
盛盘，出锅即可！
1. 木耳洗净撕小块，胡萝卜切菱形片，尖椒切片切宽丝，切葱花和蒜末。
2. 锅中放适量油烧热后放入肉片炒至断生。
3. 倒入生抽和料酒翻炒均匀。
4. 再放入木耳大火快速翻炒。
5. 把尖椒和胡萝卜放进锅中和木耳一起炒匀，放入盐和鸡精调味，再把葱花和蒜末放进去翻炒均匀。
6. 盛出装盘。
