主料
猪肉300g，粉条300g
配料
八角2棵，挂皮少许，料酒少许
做法步骤
1.先把猪肉切小快，放入少许食盐，姜蒜、料酒、淹制10分钟。
2.粉条要事先浸泡好，一般要浸泡4个小时，因为我买的粉条是农家自制的，纯红薯，无添加剂的。
3.锅中放入油烧热，倒入猪肉，翻炒。
4.加入酱油调色
5.锅里加如水，水可以加多一点，因为炖的过程中会烧掉很多水，而且粉皮下去如果水不多会糊。
6.放入事先浸泡好的粉条，大火烧开。在小火慢炖。
7.待粉条完全熟透即可出锅。
主料
肉丝50克
白菜几片
粉丝2把
圣女果几个
辅料
玉米油10毫升
生抽各2克
辣椒酱一勺
盐适量
白菜肉丝粉丝汤的做法步骤
1.大火烧开倒入粉丝，大火煮5分钟
2.加入大白菜，青菜大火，煮一分钟
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒圣女果
4.加入肉丝大火煸炒。
5.加入少许生抽，盐，辣椒酱大火煸炒片刻
6.盛碗，满满一碗。
