无论是蔬菜还是水果，榨汁和生吃还是有区别的。
榨汁的蔬菜比较容易被人体吸收，但破坏了蔬菜的纤维素，不能促进肠道蠕动。
生吃蔬菜，吸收慢，纤维比较多，肠胃蠕动正常，不会造成便秘。
榨汁的水果比较好喝，但糖分太高，不适合糖尿病人喝，如果水果酸度高，也会造成胃肠不适。
生吃水果选择就比较多，可以根据自己的喜好选择甜酸适度的，也可以做成水果沙拉，也可以煮着吃。
无论选择那种食用方法，我建议都要做点改变，不要一成不变的坚持一种食用方法，不定期的改变食用方法，同时调整甜酸度，也可以把蔬菜和水果搭配一起混合食用。
