主料糯米粉200克 肉馅适量 糯米适量 辅料温水70度左右150克 糯米浸泡4小时
粢毛团的做法步骤1. 糯米粉加温水和成面团2.
3. 糯米加水浸泡4小时沥干
4. 把和好的糯米粉揪成小团，包进肉馅揉成圆团
5. 裹上沥干的糯米
6. 炉上水开蒸笼里抹一点油放入糯米团蒸15分钟左右7. 出笼了
准备食材。糯米粉，粘米粉，糯米，猪肉末，盐，香油，砂糖，料酒，鸡汁，棕叶肉馅。
做法。糯米浸泡一小时后蒸熟待用。做肉酱，在肉酱中加料酒，盐生抽，糖，香油，鸡汁，用筷子或手拌匀。糯米粉粘米粉加温水合成面团。把和好的糯米粉捏成小团，包进肉馅揉成圆团子。裹上熟糯米。水开放蒸笼里蒸15分钟即可。
