土豆又名马零暑，在我国种植的比较广，因地区不同各地种植的情况各不相同，基本上分为一季耕作区和二季耕作区，由于各地区的气候差异，因此种植马铃薯的时间也不一样。在广东种土豆,可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季土豆。一般在秋天10月中下旬-11月份播种,下一年2-3月份收获。
1、在广东种土豆，可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季土豆。一般在秋天10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。
2、土豆种植的注意事项：
（1）水土管理，土豆在生长过程中从播种到成熟的各个阶段对水的需求量都非常大，要保持土壤的湿润，土壤的含水量最少要保持在60%。播种后在每条沟里将水浇足，同时播种后使用除草剂将田间的杂草清除。在幼苗期如果碰到连续的高温干旱天气，一定要再次对每条沟进行浇水，在幼苗期的时候，是土豆最需要水的阶段，所以一定要保持土壤充分湿润。但是在土豆最后的成熟期，水分不宜过多，因为水分过多会使土壤间的通透性变差，土豆无法呼吸，导致烂果。所以在阴雨天气时要注意田间排水。
（2）中耕施肥，土豆不仅对水分的需求量很大，而且对肥料的需求也很大，因为土豆的产量比较高，所以在生长过程中一定要保证充足的养分。土豆的幼苗期要多施速苗肥，目的就是为了提高幼苗的生长进程。出苗前的半个月后进行第一次的中耕翻土，把尿素和氮化钾混合撒在土壤上，等到花蕾出现的时候要进行第二次的中耕，用肥和尿素等均匀的撒在种植穴中，但是使用化肥的时候，不能让茎部直接的和化肥接触，防止茎部被烧伤。
