gb和sc不能比较区别，它们是不同的概念。1、SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）是指食品生产是否具有食品生产许可证的意思。食品生产许可证开头字母。“在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。”
2、GB是国家标准代号。“标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。”预包装食品产品必须同时具有并在产品包装的适当地方标注生产许可证编号和产品执行标准号
这里食用油sC是食用油生产许可证的标记，gb是食用品执行的国家标准，在食用油的包装上两者均要标上，缺一不可，要生产食用油首先要获得生产许可证sC标记，生产中应严格执行国家标准gb，生产质量好的产品。
