隐谷野牛肉的做法（博山烩牛肉的制作方法）

主料 1种

牛肉

500g

辅料 2种

孜然粉适量

姜10g

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1牛肉洗净

步骤2切薄片后加入适量盐拌匀腌制30分钟

步骤3起油锅，加温至8成热

步骤4倒入姜片煸香

步骤5倒入牛肉翻炒

步骤6小火慢煎

步骤7待牛肉水分煎干

步骤8撒入孜然粉翻炒均匀

步骤9出锅