鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味
鸡翅放入碗里,加入料酒
加入生抽
加入一克盐
加入蚝油
最后将调料、鸡翅拌匀,放入冰箱冷藏腌制4小时以上
空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌好的鸡翅平铺在炸篮里,设置20分钟
烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继续烤10分钟
烤至鸡翅色泽金黄即可
烤好的鸡翅,美味好吃不油腻
秘诀:腌制腌制腌制,重要的事情说三遍~
~ 用料 鸡翅中 400克(约10个) BBQ烤翅料 30克 植物油 少许 做法 翅中洗净,在两面分别用刀划两下,方便入味和快熟; 将烤翅料和翅中在盆中搅拌均匀,如果过干加水。盖保鲜膜或装入保鲜袋冷藏,腌制3~5小时;
(入味) 空气炸锅180度预热,烤网用刷子刷一层油,翅中平铺烤网上,翅中表面薄薄刷一层油,180度15分钟,中途翻动1~2次即可。 美味~~~