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燕麦粉怎么做面包(燕麦粉做面包的做法视频)

燕麦粉怎么做面包(燕麦粉做面包的做法视频)

更新时间:2024-08-13 18:59:48

燕麦粉怎么做面包

第1步、燕麦片用牛奶泡半个小时。

第2步、除蔓越莓,葡萄干,南瓜子仁外,先湿性材料后面粉依次加入面包机(泡好的燕麦也要加入),后油法,大概搅拌20分钟的时候放入三种果仁,出膜后发酵至两倍大。一般我面包机500克左右的面粉搅拌25分钟左右会出膜。

第3步、取出发酵好的面团,分割成等量的6份,滚圆,放入发酵盒静止10分钟。

第4步、取出面团后用擀面杖擀成长方形状。

第5步、翻面。

第6步、从上往下卷成长条形。

第7步、收口捏紧。

第8步、用喷水壶喷点水,可以很好的粘上黑芝麻和燕麦片。

第9步、往混合好的黑芝麻和燕麦片中滚几下,只要上面粘上就可以了。

第10步、全部码好,放入烤箱进行二发。

第11步、这个是二发发好的状态,放入预热好的烤箱进行烤制,170度20分钟,如果上色后可以放锡纸。

第12步、烤好出炉晾凉。

第13步、可制作三明治,味道也是非常

燕麦粉可以做面包的,在制作面包的时候,燕麦粉一定要多放一些泡打粉酵母才可以把燕麦粉变得蓬松好吃????

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