博山丝脑豆腐的配方（泰安丝脑豆腐正宗做法）

原料：老豆腐1块

辅料：香菜2颗，浓汤宝1块，叉烧酱2大勺，生抽1大勺，盐0.5小勺

做法：

1、备好食材：豆腐洗净，切成小方块；香菜洗净；

2、将香菜切碎；

3、锅里倒入清水烧开；

4、放入豆腐汆烫几分钟；

5、将豆腐捞出；

6、锅里再次倒入清水；

7、放入浓汤宝烧开；

8、放入豆腐煮至入味；

9、调入适量叉烧酱；

10、淋入适量生抽，调入适量盐，搅拌均匀；

11、大火收汁；

12、起锅，撒香菜。