1、提高温度
西红柿不能转红，往往是因为温度达不到要求。因此我们可以在温室增加光照，具体办法是用照明灯长时间照射，可以一定程度增加光照，提高植物的光照时间。如果是在室外种植，可以适当疏剪过密的枝叶，增加太阳照射面积和时间，可以一定程度上提高温度进行催红。
2、白酒催红
西红柿可以简易催红的办法，就是将采摘下来的未红的果实平铺在地上，然后用喷雾器将四十八度的白酒喷洒到果实上，只要稍微喷一点就可以了，再在果实上覆盖上草席，放置一到两天，催红效果很好，口感也不错。
3、药剂催红
我们可以借鉴柿子催熟方法，等采摘下来之后再进行药剂催红，通常是乙烯，同样可以取得不错的效果。
你好，1. 提供充足的阳光：番茄需要充足的阳光才能合成叶绿素和糖分，促进果实的成熟和变红。
2. 适宜的温度：番茄适宜在20℃-25℃的温度下生长和成熟，过高或者过低的温度都会影响果实的成熟和变红。
3. 适量浇水：过多或者过少的浇水都会影响番茄的生长和成熟。适量的浇水可以保持土壤湿度，有利于番茄的生长和成熟。
4. 施肥：适时施肥可以为番茄提供充足的养分，促进果实的成熟和变红。
5. 去除不必要的枝叶：去除不必要的枝叶可以让番茄集中精力生长果实，促进果实的成熟。
6. 催熟法：可以将未成熟的番茄放在室温下，放一些苹果、香蕉等含有乙烯的水果，这些水果会释放乙烯气体，促进番茄的成熟和变红。
