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做蛋糕没有秤用纸杯怎么量(做蛋糕没有电子秤用量杯来代替)

做蛋糕没有秤用纸杯怎么量(做蛋糕没有电子秤用量杯来代替)

更新时间:2024-06-15 13:14:53

做蛋糕没有秤用纸杯怎么量

家中没有秤,也是可以称蛋糕原料的。你可以找一个标准的量具,比如一个杯子,或者是一把勺子。根据这个勺子的比例来进行分配。比如说面粉和鸡蛋2:1,就可以先装两杯子的面粉,再装一个杯子的鸡蛋,这样来进行一个比例的分配。家中没有称怎么称蛋糕原料?

关键是量具。

如果没有厨房秤,可以用纸杯来量食材,但需要先掌握纸杯与厨房秤之间的转换关系。以下是几个简单的量杯法:
1. 牛油:一杯纸杯大约是227克。
2. 糖:一杯纸杯糖大约是200克。
3. 小麦粉:一杯纸杯面粉大约是120克。
4. 湿性食材如酸奶、牛奶:一杯纸杯大约是240毫升。
需要注意的是,纸杯量出的食材重量可能会相对不够精确,因此在制作蛋糕时要根据自己的需求和经验调整相应的食材用量。
最后要记住,虽然使用纸杯来量食材方便,但为了确保蛋糕的口感和品质,在制作蛋糕时还需配对每个食材的比例和质量,以达到最佳效果。

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