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粽子怎么包 都需要什么材料 到哪去包啊(粽子怎么包才能包到不大不小呢)

粽子怎么包 都需要什么材料 到哪去包啊(粽子怎么包才能包到不大不小呢)

更新时间:2024-06-13 15:55:20

粽子怎么包 都需要什么材料 到哪去包啊

一般需要糯米、粽叶、蜜枣和白糖

具体步骤:

1、粽叶太小我用了两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;

2、先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最后在加上一层糯米;

3、漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实(此步骤通常难倒了很多人,其实只要包两三个后就习惯自如了);

4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。

5、上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放进去,蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火,继续煮大概两个小时就可以可以了,如果糯米不黏糊可以在多煮一会,我用高压锅煮了一个小时就好了。

6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存,我最多放了三天依然新鲜如初。

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