红烧肉没弄好怎么重新回锅（红烧肉回锅硬了第二顿怎么变软）

据悉，红烧肉没有弄好，应该把油适量倒入锅中，进行加热，然后等油热好后，把红烧肉倒进锅中，进行回锅，等到红烧肉热均匀后，再处理。

1. 可以重新回锅2. 如果红烧肉没有烧熟或者味道不够浓郁，可以将红烧肉取出，重新加入适量的调料和水，再次烧开后放入红烧肉，继续烧煮直至熟透和味道浓郁。
3. 此外，为了增加红烧肉的口感和味道，可以在重新回锅的过程中加入一些配料，如蔬菜、豆腐等，使得红烧肉更加美味可口。