杨梅具有健脾开胃，生津止渴，消暑除烦的功效。含有丰富的蛋白质，碳水化合物，粗纤维，葡萄糖，维生素C和钙，铁，钠，镁等营养成分。
而含有的柠檬酸，乳酸，草酸等成分，有促进消化，增进食欲的作用。含有的维生素C，维生素B有防癌抗癌的作用。而且，杨梅核仁中含有的维生素B17，是一种抗癌物质，它所含的氰苷类，脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
1. 杨梅含有丰富的营养元素。
2. 杨梅富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、钙、铁、锌等多种营养元素，其中维生素C的含量尤其突出，每100克杨梅果实中维生素C的含量高达177毫克，是柑橘类水果的10倍以上。
3. 杨梅还含有多种有益成分，如花青素、鞣质、膳食纤维等，具有抗氧化、抗炎、降血脂、抗肿瘤等多种保健功效。
因此，适量食用杨梅对人体健康非常有益。
