酸性营养土种菜可以吃，但需要注意以下几点：
酸性营养土中的酸性成分可能会影响植物的生长和品质，因此需要选择适合种植的蔬菜品种。
酸性营养土中的酸性成分可能会影响土壤中的微生物和营养元素的吸收和利用，因此需要适当施肥和管理。
酸性营养土中可能含有一些有害物质，如重金属等，需要注意食用安全。
总之，选择适合种植的蔬菜品种，适当施肥和管理，注意食用安全，酸性营养土种菜是可以吃的。
可以吃。酸性营养土基质一般都很疏松，呈中性或弱酸性且比重较轻，适合营养钵和穴盘育苗。西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类蔬菜以及辣椒等怕伤根，不耐移栽的这些蔬菜最好选用基质育苗。
