包心菜虚点好还是硬（包心菜特别硬是什么原因）

根据我自己的生活经验得出，认为包心菜硬一点好，凡包心菜长的硬，外观上都好一些，包心菜叶瓢也紧密一些，其叶片也嫩一些，炒熟吃了口感也好；凡包心菜虚的，重量上都比较轻，长的也不规正，菜叶相对又老又厚，吃起来口感也差一点。这是我的观点。

根据个人喜好，虚点的包心菜吃起来口感比较脆，硬的口感不是很好。