陈醋是一种具有杀菌消毒作用的调味品，但使用时需要注意方法。可以将陈醋加热至沸腾，然后关火，将陈醋晾凉后，用干净的布蘸取醋液擦拭物品表面，如餐具、厨具等，也可以将陈醋喷洒在空气或物品表面进行消毒。需要注意的是，陈醋消毒效果有限，对于严重污染的物品或环境，建议使用专业的消毒剂进行消毒。
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挥发消毒：首先往锅中倒入一些醋，再把这个锅移到要消毒的房间，电源插上，等醋烧开时，这时就会挥发到各个房间当中，这边需要提醒一下，时刻要加入醋，要不然电饭锅会干了。 如果地面铺了地砖，就可以往地面喷洒一些，如果是木地板，就不建议用喷洒方式。
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喷洒消毒：食醋兑入水消毒，一定要将门窗开上，防止在醋味散发到室内。 也可以使用一个小锅，放入5-10ML，兑入1-2倍左右的水，等它烧开以后，这时气味就会挥发到房间每个地方。 也可以把醋倒入到喷壶里面，往壶中兑入一些水，再把它喷洒在房间里各个地方。
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蒸汽熏蒸：醋盖一定要盖严密，再拿到另一个房间内，将盖子打开，这样做能够将醋挥发在空气中，最好将它来回晃晃，再放置一会，如果发现没有蒸汽时，再对它
