梅县腌面调料做法（正宗梅县腌面酱汁做法）

需要提前准备好的材料包括：面条（生）200克、大蒜 半个、黄豆酱油 适量、鸡精 适量、花生油 适量。

1、蒜切末，切细一点比较出香。

2、锅里加油，放入蒜末，油的量没过蒜末，一定要用小火慢炸，大火炸蒜会苦。

3、蒜炸至金黄色，蒜末变脆以后就可以了。

4、把准备好的面条煮熟。

5、蒜油里面加入酱油和鸡精。

6、然后放面里搅拌均匀，搅拌均匀即可食用，这样就做好了。