绿豆芽煮多久（煮绿豆芽的正确方法）

绿豆芽一般煮制3-5分钟就能熟。

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。而且绿豆较为软嫩，枝条纤细，所以一般煮制3-5分钟就能熟。

绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，口感好，营养丰富。芽菜以鲜活的形式上市，极富脆性，含有丰富的VC，是人们生活中不可缺少的食品原料。

绿豆芽除了炒，也可以煮熟凉拌，或做豆芽汤。豆芽不易煮太久，一般煮一分钟左右就熟了。