蜂蜜上面会有一层白色泡沫,可能是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解,也有可能是因为气候温差变化大,还有可能是因为摇晃瓶体也会产生气泡的。
这也是检测蜂蜜是否是原生态蜂蜜的标志之一,如果有特别刺鼻的味道或者是发酸,就不可以再食用了。